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季節のメニュー
春の味覚を喰らう！！
※今月の黒板メニューも合わせてどうぞ！
珍味 富山産 ホタルイカの黒作り (富山産のホタルイカにイカスミを和えた、濃厚な旨味の珍味です)
\480
おつまみ 筍の天ぷら (丁寧にアクを取り、甘みたっぷりの筍を一口サイズにして天ぷらにしました。)
\580
筍と枝豆のおかか風味揚げ(3ヶ) (枝豆を入れたタラのすり身に細かく切った筍を衣にかつぶしをまぜました。)
\680
筍とチーズ大葉 豚バラ巻き揚げ(2ヶ) (筍をチーズと豚バラで巻き揚げました。大葉がアクセント♪)
\780
博多産 ぴり辛明太子のパスタ (辛子明太子のつぶつぶ感を残し和風の旨味にクリームのコクを合わせました。)
\980
ドライトマトとベビーリーフのイカすみパスタ (新鮮なイカとイカすみにバターでコクを出しドライトマト、ベビーリーフと一緒にどうぞ。)
\1,180
アンディヴェット(白ホルモン入りグリルソーセージ) (おすすめ！岩手産の白ホルモンを使ったジューシーな肉汁溢れる特大ソーセージ)
\1,280
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ユルベルト特別メニュー
季節の前菜盛り合わせ ・北海道産 ししゃものスモーク ・青森産 帆立貝のスモーク 〜バルサミコの香り〜 ・三重の特製醤油で頂く、静岡県焼津産 戻りカツオのわら焼き ・鴨のコンフィとオレンジのテリーヌ ・ブイヤベースのゼリー寄せ
又は（どちらかお選びください。）
北海道産チーズのショコラケーキ バニラアイス添え ＋ 1ドリンク （ユルベルト用ドリンクメニューからお選びください。）
まずは前菜から
おすすめ！おまかせ前菜の盛り合わせ (LOTUSの人気MENU。苦手なものがあったら伝えてくださいね･･･)
\880
特選チーズの盛り合わせ (おまかせの盛り合わせです。苦手な種類があったら伝えてくださいね･･･)
特選チーズの盛り合わせ (ハーフサイズ)
塩と胡椒だけで作った生ハム (カナダの豚を、塩と胡椒だけで丹念に作りあげました。)
シチリア島の伝統料理！アランチーニ (モッツァレラチーズの入ったライスコロッケです。特製のトマトソースと一緒に。)
とろ〜りカマンベールチーズのフライ (カマンベールチーズをフライに･･･ドライトマトと一緒に！)
絶品！！熟成生パンチェッタ (生で頂くおいしいベーコン。熟成された深みのある味わいです)
\630
ちょっとおつまみで飲む
自家製ピクルスの盛り合わせ (おすすめです。季節野菜をシェフ自慢のタレに漬けました)
やみつき！スパイシーポテト (皮付きポテトのフライです。お好みで、特製ディップをつけて･･･)
明石だこのキムチ和え (明石海峡で採れた真だこを旨味のあるキムチダレと合わせました)
クリームチーズの和風仕立て (相性ぴったり！クリームチーズを黒酢ポンズでいただきます)
サクサク！おつまみれんこんチップ (酒の肴にぴったり！ノーマルとからし、2種の味で･･･)
魚貝を喰らう！
北海道産 帆立貝のカルパッチョ (北海道産の帆立と野菜をシェフ自慢のドレッシングでどうぞ･･･)
炙りとろサーモンの香草仕立て (とろサーモンを炙り焼きにして、香りよく香草風味に･･･)
\830
パーナ貝のガーリックオーブン焼き (ムール貝の一種です。身厚の貝をガーリック風味でいただきます。)
ぷりぷりエビの海鮮春巻(4本) (ライスペーパーで包み、揚げました。マンゴーディップをつけてどうぞ。)
\760
ズワイ蟹のかに爪アーモンドフライ (かに爪をホワイトソースで包んでアーモンドの衣で香ばしく揚げました。)
お肉が食べたい･･･
骨付き合鴨もも肉のグリル (シェフのおすすめ！皮はぱりぱり、中はジューシーで旨味たっぷりです。)
馬のお刺身 薩摩の黒酢ポンズ添え (熊本産の上赤身をガーリックチップと一緒にいただきます。)
九州産みつせ鶏の唐揚げLOTUS風 (やわらかいみつせ鶏の胸肉を使ったヘルシーな唐揚げです。)
愛媛産 浜地鶏のカルパッチョ (鶏の旨味がしっかりしている浜地鶏をたたきにして和風ベースで。)
砂肝のから揚げ (コリコリとした食感が人気！お酒のお供に是非。)
岩手豚の荒挽き三種のソーセージ (岩手県まきさわのおいしい健康豚。フランス産の粒マスタードと一緒に。)
ご飯物でしめる！
※ご飯物は少々お時間を頂きます。ご了承ください。
たっぷりチーズのリゾット バルサミコの香り (ふんだんに使ったチーズとコクのクリーミーなリゾット。バルサミコと胡椒のアクセント)
ポルチーニ茸のクリームペンネ (香り高いポルチーニ茸をふんだんに使い、もちもちのペンネと一緒に･･･)
オムライス LOTUS風 (ヘルシーな七穀米とモッツァレラチーズの入ったオリジナルのオムライス！)
健康志向＆ヘルシー発！七穀米の薬膳カレー (5種類の漢方をブレンドしたスパイシーなカレーとヘルシーな七穀米の組み合わせ)
生ハムのピザ サラダ風 (生ハムと野菜のおいしさを味わってください。)
たっぷりチーズのピザ (いろいろなチーズをいれて焼きあげました)
アンチョビと黒オリーブ、ガーリックのピザ (ピザに相性のいいものを組み合わせ。シンプルですが、おいしいです。)
\860
サラダを食べよう
“NOBU”サラダ (シェフNOBUのおまかせサラダ、おすすめです。)
北海道産 帆立と海藻の和風サラダ (北海道で採れた帆立とミネラルたっぷりの海藻を一緒にどうぞ。)
生ハムのサラダ自家製シークワーサードレッシング (沖縄産のシークワーサーを使った自家製ドレッシングでさっぱりと)
北海産スモークサーモンのサラダ (スモークサーモンと野菜を、粒マスタードのドレッシングでどうぞ。)
グリーンサラダ LOTUS風 (新鮮な野菜を、特製のドレッシングでレンコンチップと一緒に。)
デザートは別腹！？
シェフおすすめ！ダルメシアンアイスクリーム (凍らせたコーヒーとアイスクリームを練り合わせた、食感も楽しいデザート。)
チョコレートとクルミのブラウニー (チョコレートとクルミのケーキ。香り高いチョコレートの贅沢な味をどうぞ！)
完熟トマトのデザート (おすすめ！トマトのジェラート。ほんのり岩塩がアクセント♪)
バニラアイスのバルサミコと黒胡椒風味 (バニラアイスにバルサミコと荒挽き黒胡椒。癖になる不思議なおいしさです。)
\380
バニラアイス ゴディバのチョコレート リキュール添え (バニラアイスにゴディバ社のチョコレートのお酒をかけて。大人のアイス！)
※表示は税込み価格となっております。 ※お通しとして\390頂いております。
コースメニュー
\2,600コース
・お魚又はお肉のカルパッチョ ・エビの海鮮春巻き ・季節のおすすめの一品その1 ・季節のおすすめの一品その2 ・スパイシーポテト ・鶏の唐揚げＬＯＴＵＳ風 ・野菜たっぷりＬＯＴＵＳサラダ ・本日のピザ ・デザート
\3,200コース
※2,600コースに、シェフのおすすめ１品と、ご飯物（パスタなど）が追加されます。
※その2名様でカップルコースお一人様￥5,000など、ご予算に応じてシェフがコースメニューをお作りします。 季節により内容が異なることがありますのでご了承ください。
パーティーコース 8名様から店ごと貸し切りに！
※小人数様からのパーティー承ります。
LOTUSコース (前菜からデザートの全9品) (お飲み物は別となります。)
料金・コース内容等ご相談にのります。4名様〜最大14名様まで・要予約※お誕生日などの記念日サービスやっております。 (お誕生日の方に食前酒1杯とデザートをサービスさせて頂きます。要予約)
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